김진순 Công thức

Tìm thấy 124 công thức.

Sắp xếp

Cơm chiên hải sản minari của Kim Jin-soon

Món cơm chiên có mùi khói chảo tuyệt hảo và vị umami, kết hợp hải sản xào trong bơ ghee béo ngậy với hương thơm tươi mát của minari.

15 phútDễCơm và món một bát

hỗn hợp hải sản đông lạnhhành lá lớnhành tâycà rốtminari

siêu đơn giảnmón một đĩa no nêmón theo mùa

Kim Jin-soon Dongchimi

Bí quyết dongchimi của quán banchan sử dụng nước nước ngọt có ga vị chanh (không cồn) để tạo cảm giác sảng khoái, mát lạnh và hương vị tươi mát

1 giờ 45 phútVừamón phụ

lõi cải thảocủ cảihành lá lớnhẹớt đỏ

nước dùng sảng khoáimón ăn kèm cơm hộpmón lên men

Kim Jin-soon Beef Tangguk

Món tangguk bò có vị đậm đà và umami sâu nhờ hầm củ cải và gia vị trong một lượng nước nhỏ trong 10 phút trước.

35 phútDễCanh và món hầm

thịt bòcủ cải trắngđậu phụhành lá lớntỏi băm

món ăn ngày lễmón súpđãi khách

Súp Doenjang Rau Bina của Kim Jin-soon

Món súp doenjang rau bina thanh đạm và đậm đà có thể làm trong 3 phút bằng đế doenjang đông lạnh.

25 phútDễCanh và món hầm

Rau binaĐậu phụHành lá lớnNấm kim châmDoenjang

Siêu đơn giảnBữa sángChuẩn bị bữa ăn

Yeosu Dolgat Kimchi của Kim Jin-soon

Món Yeosu dolgat kimchi giúp làm mềm kết cấu dai cứng bằng cách mát-xa mạnh phần thân trong nước muối và tăng cường hương vị cay nồng với nước dùng nấm hương cùng hồ bột gạo nếp.

5 giờVừamón phụ

dol gat (cải bẹ xanh hoang dã từ Dolsan)muối biểnnấm hươngtảo bẹbột gạo nếp

món ăn theo mùamón ăn ngày lễkimjang (làm kimchi)

Mì Xì Dầu Ốc Biển Kim Jin-soon

Món mì xì dầu đặc biệt phủ ốc biển xào và rau củ, tối đa vị umami bằng cách dùng nước ốc biển đóng hộp trong nước sốt

20 phútDễMì và món ăn vặt Hàn

mì sợi somyeonốc biển đóng hộphành tâyhành lá lớnbắp cải

siêu đơn giảnăn khuyamón đặc biệt

Kim Jin-soon Cơm Cuộn Cá Cơm Xào

Món cơm cuộn cực kỳ đơn giản cuộn cơm với các loại hạt và cá cơm xào giòn kiểu chiên để có miếng cắn đậm đà

20 phútDễCơm và món một bát

cá cơm nhỏcác loại hạtdầu ô liurượu nấu ănJin-ganjang (nước tương đa dụng Hàn Quốc)

cực kỳ đơn giảnhộp cơm trưaăn cắp cơm

Cà ri trứng của Kim Jin-soon

Món cà ri trứng béo ngậy và đậm đà được làm bằng cách phi thơm hành tây trong bơ cho đến khi chuyển màu cánh gián, sau đó thêm sữa, thanh cua và trứng đánh tan để có hương vị mịn màng, đậm đà.

20 phútDễCơm và món một bát

Hành tâyBơĐườngBột cà riBột ớt

Siêu đơn giảnĂn một mìnhMón mềm

Gỏi mực cay của Kim Jin-soon

Món gỏi mực cay giúp ngăn chặn lượng nước dư thừa bằng cách ngâm rau củ trước trong dung dịch giấm ngọt và sử dụng nước luộc mực để tạo vị umami đậm đà.

40 phútDễmón phụ

MựcCủ cải trắngDưa chuộtCà rốtHành tây

Món ăn hao cơmChua ngọtMón ăn khuya

Món bạch tuộc webfoot xào với mì kéo sợi của Kim Jin-soon

Bạch tuộc webfoot dai giòn được hấp với soju và rượu nấu ăn, sau đó xào với nước sốt khói và mì kéo sợi dai ngon tạo nên món mì độc đáo

20 phútVừaMì và món ăn vặt Hàn

bạch tuộc webfootmì kéo sợihành lá lớnhành tâybột mì

món đặc biệtcaymón ăn khuya

Món Jeon Cay Hầm của Kim Jin-soon

Món jeon hầm không thể thiếu trong ngày lễ được làm bằng cách ninh các loại jeon còn thừa trên hành tây và hành lá lớn với nước sốt gia vị đa năng để tạo vị cay

20 phútDễCanh và món hầm

Jin-ganjang (nước tương đa dụng Hàn Quốc)rượu nấu ănđườngtỏi bămgochugaru (bột ớt Hàn Quốc)

món ăn hao cơmmón nướcmón ăn ngày lễ

Cơm Thịt Heo Chiên Xù Kiểu Kim Jin-soon

Món cơm thịt heo chiên xù dễ làm với thịt chiên xù chiên bằng nồi chiên không dầu, phủ hành tây xào, nước sốt đậm đà ngọt mặn và trứng mềm

20 phútDễCơm và món một bát

Thịt heo chiên xù đông lạnhHành tâyTrứngJin-ganjang (nước tương Hàn Quốc đa dụng)Rượu nấu ăn

Siêu đơn giảnBữa ăn một tô thịnh soạnMón ăn kèm thân thiện với trẻ em