Kim Dae-seok's Kim Chi Táo Mận
Món đặc sản mùa thu độc đáo với táo tươi giòn, ngọt tự nhiên và mận khô được trộn nhẹ trong nước xốt chua mặn — không cần đường.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Trộn tương tôm băm, nước mắm cá cơm và tỏi trước để các gia vị phân bố đều, không bị vón cục.
- Táo mận tự nhiên ngọt và nhiều nước — dùng quá nhiều bột ớt đỏ sẽ khiến kim chi nặng mùi, nên chỉ dùng đúng 1 muỗng canh.
- Tránh thêm dầu mè để giữ độ giòn và hương thơm tự nhiên của trái cây, giúp món ăn thanh mát và tươi mới.
- Bạn có thể thêm một ít hành lá hoặc bạc hà nếu muốn, nhưng hãy cẩn thận với bạc hà vì mùi mạnh có thể lấn át vị tinh tế của táo mận.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức táo mận mùa vụ theo cách đặc biệt và tươi mới hơn.
- Người muốn thử kim chi có vị ngọt tự nhiên, dịu nhẹ mà không cần thêm đường.
- Ai cần một món ăn phụ nhanh gọn, sạch sẽ và giòn tan chỉ trong vài phút.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok Kimchi cải thảo khoai lang
- Kimchi Bắp Cải và Xà Lách Mùa Hè của Aha Bujang
- This Man's Cook Kim Chi Hẹ
- Cabbage Kimchi của Aha Bujang
- Xà lách Kimchi của Yoon Yi-ryeon
- Kim Chi Bắp Cải Ăn Liền của Jung Ho-gyun
- Kim Dae-seok's Kim Chi Cải Bắp Trắng
- Kim chi bắp cải của Jung Ho-young
- Buchu Kimchi của Yoon Yi-ryeon
- Kim chi bắp cải của Okjubu
