Kim Dae-seok Bánh xèo khoai tây hạt tía tô
Một món bánh xèo khoai tây kết hợp hài hòa giữa kết cấu dai của khoai tây bào và hương vị bùi béo, giòn tan của hạt tía tô rang nguyên hạt.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sử dụng bàn mài thay vì máy xay để giữ được kết cấu dai và đàn hồi đặc trưng của khoai tây.
- Trộn muối vào khoai tây đã bào ngay lập tức để ngăn chặn quá trình oxy hóa và giữ màu sắc tươi sáng.
- Rang sơ hạt tía tô nguyên hạt giúp loại bỏ độ ẩm và làm tăng hương thơm bùi béo cùng cảm giác giòn tan thú vị khi ăn.
Phù hợp với
- Những người đang tìm kiếm một biến tấu độc đáo và bùi béo hơn so với món bánh xèo khoai tây thông thường.
- Những người đang tìm kiếm một món ăn nhẹ vàng giòn, dai ngon, kết hợp hoàn hảo với rượu soju hoặc các loại đồ uống có cồn truyền thống Hàn Quốc.
- Những tín đồ yêu thích lớp vỏ giòn rụm với phần nhân mềm dai bên trong của bánh xèo khoai tây.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Okjubu's Canh Súp Khoai Tây Hạt Ép Mùi
- Baek Jong-won Chogandan Gamjajeon
- Sung Si-kyung's Bánh Khoai Tây Ultraman
- Bánh bí ngòi và khoai tây của Sung Si-kyung
- Maeil Matna Bánh Khoai Tây Dày và Dai
- Maeil Matna Bánh Khoai Tây Phô Mai
- Bánh kếp đậu phụ khoai tây của Kim Dae-seok
- Bánh Khoai Tây Mực Rau Hẹ của Seungwoo Appa
- Bánh khoai tây phô mai húng quế của Kim Ho-yoon
- Bánh Khoai Tây Tôm của Yoon Yi-ryeon
