Kim Dae-seok's Odi Cheong

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Tránh ngâm dâu tằm trong nước quá lâu vì quả rất dễ bị mềm—chỉ cần rửa sơ qua nước lạnh.
• Việc loại bỏ hoàn toàn độ ẩm sau khi rửa dâu tằm là rất quan trọng; hãy để khô hơn một giờ để tránh bị hỏng.
• Pectin trong nước cốt chanh hỗ trợ quá trình đông đặc, mang lại cho siro dâu tằm kết cấu dẻo như mứt.
• Khí có thể tích tụ trong quá trình lên men, vì vậy hãy giữ nắp hơi lỏng khi bảo quản.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người đang tìm kiếm một thức uống giải khát mùa hè và phục hồi sức khỏe.
• ⭐Những người muốn bảo quản dâu tằm dư thừa một cách an toàn trong thời gian dài mà không bị hỏng.
• ⭐Những người muốn tự làm siro tại nhà với hương vị và kết cấu được cải thiện thay vì chỉ dùng đường.