ปลาซาบะตุ๋นเผ็ด โดย Yoon Yi-ryeon

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒4 ที่

• ปลาแมคเคอเรลขนาดกลาง 2 ตัว
• มันฝรั่งขนาดกลาง 1 หัว
• หัวไชเท้าขนาดเท่ามันฝรั่ง 1 หัว
• หอมใหญ่ 1 หัวใหญ่
• พริกขี้หนูเกาหลี 3 เม็ด
• พริกแดง 2 เม็ด
• ต้นหอมใหญ่ 1 ต้น
• น้ำซาวข้าว 800 มล.
• แป้งมัน 0.5–1 ช้อนโต๊ะระดับ
• ซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับปรุงรสล่วงหน้า)
• ผงโกชูการู 0.5 ช้อนโต๊ะ (สำหรับปรุงรสล่วงหน้า)
• ซีอิ๊ว 5 ช้อนโต๊ะ
• โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่พูน)
• ผงโกชูการูชนิดละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
• เหล้าทำอาหาร 3 ช้อนโต๊ะ (ใช้เหล้าขิง)
• กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมขิง 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ (ใส่ตอนท้าย)
• พริกไทยดำเล็กน้อย
• ผงดาชิดะเนื้อเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)