กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 31 สูตร

ปลาแมคเคอเรลตุ๋นหัวไชเท้าสไตล์ร้านอาหารคนขับรถ ใส่หัวไชเท้าและมันฝรั่งอย่างจุใจ ตุ๋นให้เข้ากันกับเครื่องปรุงรสเผ็ด

สตูว์ปลาที่ใช้ปลาแมคเคอเรลกระป๋อง หัวหอม แครอท และผักกาดขาว ทำง่าย ราคาประหยัด และให้รสชาติเข้มข้น เหมาะเป็นอาหารคู่ข้าวในมื้ออาหารธรรมดา

เมนูปลาแมคเคอเรลต้มที่ผ่านการคิดมาอย่างดี โดยการต้มกิมจิเก่าและปลาตามลำดับเพื่อกำจัดกลิ่นคาว พร้อมชูรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อมด้วยน้ำมันงาขี้ม่อน

กำจัดกลิ่นคาวปลาได้อย่างสมบูรณ์ด้วยโดเอนจังและโกชูจัง โดยใช้น้ำซุปทั้งหมดจากปลาแมคเคอเรลกระป๋อง เพื่อให้ได้รสชาติซุปเข้มข้นลึกซึ้ง

ดัลลังมูกิมจิแบบดั้งเดิมที่เก็บความเผ็ดของหัวไชเท้าไว้ด้วยโซดา เพิ่มรสด้วยพริกแห้งบดและเมล็ดพริกเพื่อรสสัมผัสกรุบกรอบและเปรี้ยวซ่า

แกงปลาแมคเคอเรลที่ช่วยลดกลิ่นคาวด้วยการแช่น้ำส้มสายชูและหมักเกลือ ทำให้เนื้อปลาคงรูปและไม่เละง่ายระหว่างการปรุง

เมนูต้มปลาแมคเคอเรลรสเด็ดที่ช่วยเจริญอาหาร โดยนำปลาแมคเคอเรลสดมาหมักกับเกลือทะเลแล้วนำไปต้มกับหัวไชเท้าและมันฝรั่งตามฤดูกาล เพื่อกำจัดกลิ่นคาวและได้รสชาติที่เข้มข้นกลมกล่อม

หมักปลาด้วยเกลือทะเลเพื่อให้เนื้อปลาแน่น จากนั้นนำไปเคี่ยวกับเครื่องปรุงรสหัวหอมสูตรลับเพื่อให้รสชาติซึมลึกเข้าไปในหัวไชเท้า กลายเป็นอาหารจานหลักที่เข้มข้น

คัลกุกซูผักดองในฤดูหนาวที่มีน้ำซุปเข้มข้นรสชาติเค็มกลมกลืนจากผักดองสด โกชูจัง โดเอนจัง และน้ำซุปกระดูกวัว เพื่อความเข้มข้นของรสชาติอย่างลึกซึ้ง

ต้มซุปปลากระเบนในกระป๋องกับผักชีฝรั่งต้มจนนุ่มในน้ำซุปซอสเต้าเจี้ยวกับเครื่องปรุงรส ได้กลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นแบบเผ็ดร้อนและกลมกลืน

วางกะหล่ำปลีลงบนกระทะ แล้วใส่ปลาทูน่ากระป๋องและต้นหอมญี่ปุ่น ต้มจนน้ำข้นเข้มข้น ได้รสชาติลึกซึ้ง

สูตรปลาแมคเคอเรลย่างที่ขจัดกลิ่นคาวและเพิ่มรสชาติกลมกล่อมด้วยการปรุงพร้อมผักหอมอย่างต้นหอมใหญ่และหัวหอมใหญ่ในกระทะ