ปลาแมคเคอเรลตุ๋นหม้อดิน โดย Aha Bujang

เคล็ดลับ 💡

• การใส่น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชาช่วยดับกลิ่นคาวและเพิ่มความสมดุลของรสเค็ม
• สำหรับอาหารตุ๋น การปิดไฟแล้วพักไว้ หรืออุ่นซ้ำในวันถัดไป จะทำให้เครื่องปรุงซึมเข้าไปในหัวไชเท้า ทำให้อร่อยยิ่งขึ้น
• การใช้ปลาแมคเคอเรลเค็มแบบนอร์เวย์มันๆ หรือปลาแมคเคอเรลสดจะให้เนื้อนุ่มและรสเค็ม

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากทำปลาแมคเคอเรลตุ๋นหัวไชเท้ารสเผ็ดเข้มข้นสไตล์ร้านอาหารที่บ้าน
• ⭐ผู้ที่มองหาสูตรลับการตุ๋นปลาที่ไม่มีกลิ่นคาวและซอสเกาะเนื้อปลาอย่างอร่อย