วัตถุดิบหลัก 🥩
ปลาหมึกหัวผักกาดขาวเต้าเจี้ยวพริกไทยแห้งน้ำปลาเหล้าปรุงอาหารกระเทียมสับขิงต้นหอมญี่ปุ่นพริกชีสัม
จานหลักที่ปรุงด้วยปลาหมึกย่างที่ไม่มีกลิ่นคาวเลย ด้วยซอสเต้าเจี้ยวรสชาติเข้มข้น ตุ๋นช้าๆ กับหัวผักกาดขาวหนาๆ ในน้ำซุปเผ็ดหวาน
ปลาแม็คเคอเรลเค็มที่ถอดกระดูกแล้วตุ๋นกับหัวไชเท้าหวานและเครื่องปรุงรสเข้มข้นที่ซึมเข้าไปในเนื้อปลาอย่างล้ำลึก ทำให้เป็นอาหารที่กินกับข้าวได้ดีมาก