คิมแดซอก
แหล่งสูตรอาหารสาธารณะที่คัดสรรแล้ว
ทุกเวลา
ทุกระดับ
คิมแดซอก สูตรอาหาร
พบ 1,331 สูตร
คิม เดชอก ยำหัวหอม
ยำกรอบและเปรี้ยวจัดที่ทำโดยการหมักหัวหอมและพริกเขียวในน้ำซอสโซยุกัมบูเป็นเวลาสองวัน
คัลกุกซูไข่และเต้าหู้ตุ๋นสไตล์คิมแดซอก
จานทานเล่นรสเผ็ดหวานที่เหมาะกับข้าวสวยเป็นอย่างยิ่ง โดยมีไข่เจียวเนื้อเนียนวางบนเต้าหู้ ตุ๋นในซอสพิเศษที่ทำจากกระปิและโกชูจัง
ยำผักนาอึนสไตล์โซลโดย Kim Dae-seok
สลัดผักนาอึนรสชาติสดชื่นและเปรี้ยวอมหวาน ปรุงด้วยโคชูจังและน้ำส้มสายชูเพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร
คุณกิมแดซอก คัลกุกผักฟักทองสไตล์กิมแดซอก
ซุปโดเอนจังแบบชนบทที่ให้ความรู้สึกคิดถึง ทำจากใบฟักทองที่หั่นเส้นด้ายแล้วต้มในน้ำซุปที่ได้จากปลาแองโชวีแห้งและกุ้งแห้ง พร้อมฉีกด้วยมือเพื่อความเป็นธรรมชาติ
ข้าวหน้าอกไก่ไข่สไตล์ Kim Dae-seok
เมนูข้าวหน้าชามเดียวโปรตีนแน่น โรยด้วยอกไก่ย่าง ไข่นุ่ม และซอสข้นรสเด็ด อิ่มอร่อยในมื้อเดียว
บุนเดอจีตังสไตล์คิมแดซอก
ซุปบุนเดอจีตังรสเผ็ดกลมกลืน รสชาติสะอาดและเข้มข้นด้วยโอมามิ ทำได้โดยการลวกบุนเดอจีสั้นๆ ในน้ำส้มสายชูเพื่อกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ และเสริมความลึกของรสชาติด้วยกะหล่ำปลีแห้ง
ผัดแตงกวาแก่ใส่กุ้งสไตล์ Kim Dae-seok
เครื่องเคียงเพื่อสุขภาพตามฤดูกาลที่ให้รสสัมผัสกรุบกรอบ โดยการนำแตงกวาแก่ที่ไม่ผ่านการดองเกลือมาผัดกับกุ้งเนื้อแน่นและผงเมล็ดงาขี้ม่อนที่หอมมัน
Kim Dae-seok โคชูจังเห็ดหอม
โคชูจังโฮมเมดระดับพรีเมียมที่ให้รสอูมามิเข้มข้น ทำได้ง่ายและรวดเร็วโดยใช้เต้าเจี้ยวสำเร็จรูปแทนเกลือ และเพิ่มความลึกของรสชาติด้วยผงเห็ดหอม เหมาะสำหรับใช้เพิ่มรสชาติให้กับทุกเมนู
Kim Dae-seok สลัดต้นอ่อนผักแพวโคชูจัง
เครื่องเคียงตามฤดูกาลที่เน้นกลิ่นหอมและความอูมามิตามธรรมชาติของต้นอ่อนผักแพวสด โดยใช้โคชูจังเป็นฐานที่สะอาด โดยไม่ใช้น้ำปลาหรือซีอิ๊ว
Kim Dae-seok ม้วนปลาหมึกและงาขี้ม่อน
เมนูเพื่อสุขภาพสดชื่น ประกอบด้วยงาขี้ม่อนกรุบกรอบที่ลวกสั้นๆ และปลาหมึกนุ่มนึ่งพอดี ม้วนรวมกันแล้วจิ้มซอสโคชูจังเผ็ด
ซุปเนื้อขาแข็งและผักกาดดองเปรี้ยวสไตล์ Kim Dae-seok
ซุปเข้มข้นรสกลมกล่อมสะอาดปาก ทำจากการเคี่ยวเนื้อขาแข็งและผักกาดดองเปรี้ยวหมัก ให้รสชาติลึกซึ้งน่าพอใจ
Kim Dae-seok ปลากันชีทอดซอสปรุงรส
ปลากันชีแห้งนำมาคลุกแป้งทอดกรอบบางๆ แล้วทอดในน้ำมันขิงจนเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมซอสรสเด็ดที่ให้รสชาติเผ็ดเปรี้ยวลงตัว