คิม เดชอก ยำหัวหอม

ยำกรอบและเปรี้ยวจัดที่ทำโดยการหมักหัวหอมและพริกเขียวในน้ำซอสโซยุกัมบูเป็นเวลาสองวัน

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 10 ที่

สูตร

เคล็ดลับ

  • อย่าต้มน้ำส้มสายชู เพราะจะทำให้ความเปรี้ยวและความหอมลดลง ควรใส่หลังดับไฟเท่านั้น
  • การหั่นหัวหอมด้วยมีดจะได้รอยตัดสะอาดและรักษาร่องรอยความกรอบได้ดี
  • น้ำตาลใหม่มีความหวานสูง จึงไม่ควรใช้เกิน 5 กรัมตามสูตร

เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่ต้องการยำเปรี้ยวจัดมาคู่กับอาหารเนื้อ
  • ผู้ที่อยากทำยำที่เน้นความกรอบของหัวหอม
  • ผู้ที่ต้องการยำที่เตรียมล่วงหน้าและเก็บในตู้เย็นได้

เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?

กำลังโหลดความคิดเห็น…

รีวิวหลังลองทำ

ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ

  1. จังจาจีหัวหอม โดย Yoon Yi-ryeon3 วัน 20 นาทีง่ายกับข้าว
  2. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu10 นาทีง่ายกับข้าว
  3. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook15 นาทีง่ายมากกับข้าว
  4. หอมดองซีอิ๊วสไตล์ Seonkyoung Longest1 ชั่วโมง 15 นาทีง่ายกับข้าว
  5. ยองอวอน อิล ยาพะจังอาจี15 นาทีง่ายกับข้าว
  6. จางอาจีแตงกวาและหอมหัวใหญ่สไตล์ Kim Dae-seok20 นาทีง่ายมากกับข้าว
  7. คิมจินซุน จางอาจีหัวหอมย่าง20 นาทีง่ายมากกับข้าว
  8. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook1 ชั่วโมงง่ายกับข้าว
  9. คิมแดซอก ผักชีฝรั่งดอง3 วัน 1 ชั่วโมงปานกลางกับข้าว
  10. พริกดองสไตล์ร้านเนื้อของโอคจูบู15 นาทีง่ายกับข้าว