คิม เดชอก ยำหัวหอม
ยำกรอบและเปรี้ยวจัดที่ทำโดยการหมักหัวหอมและพริกเขียวในน้ำซอสโซยุกัมบูเป็นเวลาสองวัน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 10 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- อย่าต้มน้ำส้มสายชู เพราะจะทำให้ความเปรี้ยวและความหอมลดลง ควรใส่หลังดับไฟเท่านั้น
- การหั่นหัวหอมด้วยมีดจะได้รอยตัดสะอาดและรักษาร่องรอยความกรอบได้ดี
- น้ำตาลใหม่มีความหวานสูง จึงไม่ควรใช้เกิน 5 กรัมตามสูตร
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการยำเปรี้ยวจัดมาคู่กับอาหารเนื้อ
- ผู้ที่อยากทำยำที่เน้นความกรอบของหัวหอม
- ผู้ที่ต้องการยำที่เตรียมล่วงหน้าและเก็บในตู้เย็นได้
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ