คุณกิมแดซอก คัลกุกผักฟักทองสไตล์กิมแดซอก

ซุปโดเอนจังแบบชนบทที่ให้ความรู้สึกคิดถึง ทำจากใบฟักทองที่หั่นเส้นด้ายแล้วต้มในน้ำซุปที่ได้จากปลาแองโชวีแห้งและกุ้งแห้ง พร้อมฉีกด้วยมือเพื่อความเป็นธรรมชาติ

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่

สูตร

เคล็ดลับ

  • หากไม่ขูดเปลือกจากก้านใบฟักทอง ใบจะแข็งเกินไปในการกิน ควรขูดส่วนที่เป็นเส้นใยออกให้หมด
  • การต้มใบฟักทองในน้ำเดือดแล้วล้างด้วยน้ำเย็นก่อนใส่ในซุป จะช่วยกำจัดกลิ่นหญ้าได้ดี
  • แทนที่จะใช้กุกแกนจัง (น้ำซอสถั่วเหลืองสำหรับซุป) การใส่เกลือ 2 หยิบมือเมื่อปรุงรสจะทำให้โดเอนจังกุกมีรสชาติสะอาดและเข้มข้นขึ้น โดยไม่รู้สึกหนัก

เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่ต้องการมื้ออาหารอบอุ่นใจจากบ้าน ด้วยซุปโดเอนจังสไตล์ชนบทที่เต็มไปด้วยความเข้มข้นและสดชื่น.
  • ผู้ที่อยากลองใช้ใบฟักทองตามฤดูกาลในซุปที่นุ่ม แทนการใช้แค่ห่ออาหาร.
  • ผู้ที่ต้องการเรียนรู้วิธีเตรียมใบฟักทองให้ไม่มีรสขมหรือแข็ง

เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?

กำลังโหลดความคิดเห็น…

รีวิวหลังลองทำ

ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ

  1. คังทเวนจังกับใบฟักทองนึ่ง โดย Yoon Yi-ryeon25 นาทีง่ายซุปและสตูว์
  2. อาหารของชายคนนี้ ห่อใบฟักทองกับซอสถั่วเหลืองเข้มข้น25 นาทีปานกลางกับข้าว
  3. ทเวนจังผัดแอนโชวี่ใบฟักทอง สไตล์ Kim Dae-seok25 นาทีง่ายข้าวและอาหารจานเดียว
  4. Kim Dae-seok: ใบฟักทองนึ่งห่อเต้าเจี้ยวผัดลดโซเดียม20 นาทีง่ายกับข้าว
  5. หอยเป๋าฮื้องย่างเต้าเจี้ยวใบงา โดย Jung Ho-gyun15 นาทีง่ายกับแกล้ม
  6. ข้าวห่อซัมใบฟักทองสไตล์ Ttukdak Hyung30 นาทีปานกลางข้าวและอาหารจานเดียว
  7. อาหารของชายคนนี้ ซิราเอจี โดเอนจังกุก1 ชั่วโมง 30 นาทีง่ายซุปและสตูว์
  8. คัลกุกซูสมุนไพรสไตล์ ง่ายๆ ของโรงเรียนอาหาร15 นาทีง่ายซุปและสตูว์
  9. อิมซ็องกึน ซัมกย็อบซัลจิบแพชูเด็นจังกุก20 นาทีง่ายซุปและสตูว์
  10. คุณแม่โอคจูบู ซุปโดเอนจังผักกาดขาวฤดูใบไม้ผลิและต้นหอมเกาหลี15 นาทีง่ายซุปและสตูว์