ซุปโดเอนจังแบบชนบทที่ให้ความรู้สึกคิดถึง ทำจากใบฟักทองที่หั่นเส้นด้ายแล้วต้มในน้ำซุปที่ได้จากปลาแองโชวีแห้งและกุ้งแห้ง พร้อมฉีกด้วยมือเพื่อความเป็นธรรมชาติ

ทเวนจังรสชาติเข้มข้นไม่เค็ม อบอวลด้วยกลิ่นอายของแอนโชวี่สะอาดและน้ำมันหอมจากต้นหอมและหัวหอม เสิร์ฟพร้อมใบฟักทองนึ่งนุ่มๆ