คิมแดซอก
แหล่งสูตรอาหารสาธารณะที่คัดสรรแล้ว
ทุกเวลา
ทุกระดับ
คิมแดซอก สูตรอาหาร
พบ 1,331 สูตร
Kim Dae-seok's นัคจิฮอหรงย่าง
อาหารเทศกาลแบบดั้งเดิม ที่มีเนื้อปลาหมึกเหนียวนุ่มพันเป็นเกลียวบนไม้เสียบ ย่างด้วยซอสซีอิ๊วหอมกรุ่นจนกรอบนอกนุ่มใน
ดัลกอน่าสไตล์ คิมแดซอก
สูตรดัลกอน่าแบบนึกถึงความทรงจำ ทำจากน้ำตาลขาวและน้ำตาลเหลืองผสมกันเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้น พร้อมควบคุมแรงกดและเวลาอย่างแม่นยำ เพื่อป้องกันไม่ให้ติดกระทะ
คิม เดชอก คัมชี แดลซาน กัต
คัมชีกอตจากดอลซานปรุงรสด้วยน้ำซุปสาหร่ายและเห็ดหอมแห้ง น้ำซุปกระดูกเนื้อวัว ปลาหมึกเค็ม น้ำพริกกุ้ง และผลไม้รวมถึงพริกแห้ง
กิมจิน้ำหัวไชเท้าสไตล์ Kim Dae-seok
กิมจิน้ำใสที่ทำโดยการดองหัวไชเท้าหั่นบาง จากนั้นราดด้วยน้ำปรุงที่ปั่นรวมกับโซจูและลูกแพร์ปั่น แล้วหมักให้ได้รสชาติสดชื่น
ผัดแครอทสไตล์ Kim Dae-seok
เมนูกับข้าวเพื่อสุขภาพที่เน้นความหวานและรสชาติธรรมชาติของแครอท โดยผัดอย่างสะอาดด้วยน้ำมันมะกอกและกระเทียม โดยไม่ใช้น้ำมันงา
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
ต้มอย่างอ่อนโยนด้วยเนื้อหมูสามชั้นทั้งชิ้นและหอยนางรมทั้งตัวที่ล้างเปลือกให้สะอาด โดยใช้โซจู ซอสเหล้าขาว และสาหร่ายก็มีเพื่อกำจัดกลิ่นและสร้างซุปที่บำรุงร่างกายและมีรสชาติอ่อนละมุน
ฟักทองตุ๋นกะปิสไตล์ Kim Dae-seok
ฟักทองนำไปหมักกับกะปิก่อนเพื่อป้องกันไม่ให้เละขณะต้ม จากนั้นนำไปตุ๋นเบาๆ ในน้ำซุปปลาแอนโชวี่แห้งและสาหร่ายคอมบุ พร้อมโรยผงเมล็ดงาขี้ม่อนเพื่อรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม
Kim Dae-seok ผัดมะเขือม่วง
ผัดมะเขือม่วงใส่หมูสไตล์เกาหลีที่เพิ่มเนื้อสัมผัสหนึบหนับด้วยการดึงความชื้นออกโดยใช้เกลือและมอลโตส พร้อมรสชาติอูมามิเข้มข้นจากเต้าเจี้ยวและซอสหอยนางรม
คัลกุกซูงาขี้ม่อนของ Kim Dae-seok
เครื่องเคียงกรอบสดชื่น โดยการหมักใบงาขี้ม่อนที่ล้างแล้วในน้ำส้มสายชู ใส่แอปเปิ้ลหั่นบางเพื่อลดกลิ่นดิบและเพิ่มความสดชื่นและความกรุบกรอบ
ผักต้นอ่อนคลุกมิโซะของ Kim Dae-seok
เพียงลวกในน้ำเดือด 10 วินาทีเพื่อคงความกรอบ จากนั้นคลุกกับน้ำสลัดมิโซะรสกลมกล่อม เป็นเครื่องเคียงฤดูใบไม้ผลิง่ายๆ ที่ทำได้รวดเร็วและอร่อย
ราเมนซอสมะเขือเทศสไตล์ Kim Dae-seok
ยกระดับรสชาติอูมามิและความเข้มข้นของราเมนธรรมดาด้วยการเพิ่มซอสมะเขือเทศสำหรับสปาเกตตีเพียงหนึ่งช้อน เป็นสูตรที่ทำง่ายมาก
คัลกุกซูมันเทศต้นสนสไตล์ คิมแดซอก
นึ่งมันเทศต้นสนให้สุกนิดหน่อย แล้วปล่อยให้เย็นลง จากนั้นเทน้ำดองรสเผ็ดเปรี้ยวพิเศษที่ไม่ต้องต้ม ได้ทานจานทานเล่นที่มีเนื้อกรอบและรสหวานตามธรรมชาติอย่างโดดเด่น