Yoon Yi-ryeonの春キャベツのコッチョリ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• これは保存用ではなく、すぐに食べるための新鮮な春キムチです。
• 春キャベツには、薄いでんぷんのりではなく濃厚なヤンニョムを使うとよく絡みます。
• 米シロップの代わりにオリゴ糖を使う場合は、甘みが強いので量を減らしてください。

おすすめ 🙋

• ⭐塩漬けが難しい春キャベツで即席キムチを作りたい方。
• ⭐りんごの爽やかな味わいと米シロップのつやが楽しめるコッチョリが好きな方。