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11件のレシピが見つかりました。

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Yoon Yi-ryeonのタクポックムタン

鶏肉を下茹でして臭みを取り、醤油、コチュジャン、コチュカルで深い旨味を引き出したタクポックムタン

50分普通肉・メイン
鶏肉じゃがいもさつまいもにんじん玉ねぎ
ご飯泥棒おもてなし家庭料理

YOOXICMANのバターチキンカレー

ニューデリーの本格的なインド料理のレシピをワンポット方式で簡略化し、ミキサーにかけて滑らかに仕上げた、コクと辛みが楽しめるバターチキンカレーです。

45分普通肉・メイン
鶏むね肉鶏もも肉おろしにんにくおろししょうがインド産チリパウダー
インド料理鶏肉料理カレー

Sung Si-kyungの炊飯器牛すね肉スユク

炊飯器のマルチクック蒸し機能でじっくり煮込んだ柔らかい牛すね肉を、酸味の効いたマスタードソースでいただく滋養たっぷりのスユクです。

1時間50分簡単肉・メイン
牛すね肉大ぶりの青ねぎにんにくおろししょうがJin-ganjang(韓国万能醤油)
おもてなし滋養食超簡単

キム・デソクのアルベチュのコッチョリ

アルベチュを新糖と天日塩を溶かした水でさっと塩漬けし、特製の魚醤ヤンニョムとネギを和えた、春の浅漬けキムチです。

1時間普通おかず
アルベチュネギコチュカルおろしにんにくおろししょうが
ご飯泥棒おかず辛い

Yoon Yi-ryeonの間引き大根キムチ

柔らかい間引き大根を塩漬けにし、赤唐辛子シロップとごま油を加えたヤンニョムで和えることで、茎の青臭さを抑えた特別なキムチです。

1時間普通おかず
間引き大根小ねぎ天日塩カタクチイワシの魚醤イカナゴの魚醤
おかず旬の料理さっぱりした味わい

Hwang Jin-sunの麻婆豆腐

新鮮な花椒(麻椒)を焙煎して粉末にし、豆板醤と豚の旨味たっぷりの油を合わせた、痺れる辛さが特徴の本格四川風麻婆豆腐です。

15分普通肉・メイン
豆腐ひき肉長ねぎおろしにんにくおろししょうが
痺れる辛さ四川料理ご飯のお供

Shin Dong-minの秘伝タッカルビ

23年間の伝統を誇るタッカルビ。日本風の固形カレールーを加えた特製コチュジャンソースと、水分を逃さないよう野菜を別々に炒める調理法が特徴です。

30分普通肉・メイン
鶏もも肉玉ねぎキャベツエゴマの葉長ねぎ
人生を変えるタッカルビ秘伝レシピカレー風味

Yoon Yi-ryeonのパリパリきゅうりのキムチ(オイソバギ)

熱湯を使わずにサッカリンと塩で漬け込み、パリパリ感を長く保つきゅうりのキムチ。

2時間30分普通おかず
白きゅうりニラ玉ねぎにんじんサッカリン
季節料理パリパリ食感発酵食品

Yoon Yi-ryeonの春キャベツのコッチョリ

千切りにしたりんごとセリを、とろみのある濃厚なヤンニョムで和えた、すぐに食べる新鮮な春キャベツのコッチョリです。

4時間30分難しいおかず
白菜長ねぎセリりんご粉唐辛子
季節の料理即席キムチご飯泥棒

Hong Shin-aeの白菜のコッチョリ

塩漬け不要で即席に作れる、イカナゴの魚醤と五味子シロップの黄金比が決め手の超簡単な白菜のコッチョリです。

15分簡単おかず
白菜青ねぎ粉唐辛子おろしにんにくおろししょうが
おかずキムチ超簡単

Shin Dong-minのテンジャン豚肉丼

テンジャン(韓国味噌)とラー油の深い旨味が特徴の、汁気なしで香ばしく炒め上げた豚肉丼です。

15分簡単ご飯・丼・一皿料理
豚バラ肉(カツ用)長ねぎ玉ねぎにんじん唐辛子
丼ものスモーキー肉料理