Aha Bujangの辛い白菜のコッチョリ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• もち粉ペーストを作る際は、火をつける前に粉を冷水で溶いてから加熱するとダマになりにくい。
• New Sugarは水に溶かしてから薬味に加えると、キムチ全体に均一に甘みが行き渡る。
• ベトナム産唐辛子パウダーとキムチ用唐辛子パウダーの比率を変えて辛さを調整できる。

おすすめ 🙋

• ⭐強烈な辛さのキムチを楽しみたい方。
• ⭐発酵させずにすぐ食べられるコッチョリを探している方。