Aha Bujangのクッパッ店風白菜ケオッチョリ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 砂糖と塩の両方で白菜を漬けることで、シャキシャキ感を保ちながら早くしんなりするので、時間を気にせずに済みます。
• もち粉ペーストを加えると、和えダレが白菜によく絡み、つややかな見た目になり、味わいがまろやかになります。
• 作った万能ケオッチョリ和えダレは冷蔵庫で保存できます。ケオッチョリが食べたくなったら、白菜を塩漬けにして和えダレで和えるだけです。

おすすめ 🙋

• ⭐クッパッ店やカルグクス店で味わうような旨味たっぷりのケオッチョリを家庭で作りたい方。
• ⭐キムチ作りの手間をかけずに、10分で新鮮なケオッチョリを準備したい方。
• ⭐事前に作っておいて必要な時に使える、万能キムチ和えダレのレシピをお探しの方。