Seonkyoung Longestの白菜の芯のコッチョリ

調理のコツ 💡

• コッチョリ特有の鮮やかな赤色を出すために、キムチ専用の粉唐辛子を使用してください。
• 長時間発酵させるよりも、炊きたての温かいご飯やカルグクスと一緒にすぐに食べるのが最もパリッとして美味しいです。

おすすめ 🙋

• ⭐複雑なキムジャン（キムチ漬け）の工程なしで、手早く即席キムチを作りたい方。
• ⭐炊きたてのご飯にのせて、パリッとした食感の辛いコッチョリを楽しみたい方。