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Yoon Yi-ryeonのヨモギスープ

ヨモギをテンジャンと混ぜ、アサリとエゴマの粉を加えた、深いコクのある栄養たっぷりの春のヨモギスープ。

必要な食材 7人分

レシピ

調理のコツ

  • ヨモギをテンジャンで揉むことで青臭さが抜け、深い香りが引き出される。
  • アサリや牡蠣で出汁を取るとさっぱりとした味わいになる。
  • エゴマの粉がない場合は米粉で代用するとコクが出る。

おすすめ

  • 春のヨモギの香り豊かなスープを楽しみたい方。
  • アサリとエゴマの粉でさっぱりとした旨味のあるスープを求めている方。
  • シンプルな材料で栄養たっぷりの食事を準備したい方。

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  1. Yoon Yi-ryeonのドダリのヨモギスープ30分普通汁物・チゲ・鍋
  2. Kim Dae-seokのエゴマとアサリとナツメのスープ20分簡単汁物・チゲ・鍋
  3. Jung Ho-youngのドデリスクグク25分普通汁物・チゲ・鍋
  4. Lim Sung-geunの春のナズナ粉エゴマスープ15分簡単汁物・チゲ・鍋
  5. Kim Dae-seokのヒラメとヨモギのスープ30分普通汁物・チゲ・鍋
  6. Lee Hye-jungのクルグク（牡蠣スープ）20分簡単汁物・チゲ・鍋
  7. Yoon Yi-ryeonのエゴマ里芋煮、里芋とエゴマのスープ40分普通汁物・チゲ・鍋
  8. Ttukdak Hyungの骨なし鴨肉の煮込み15分簡単汁物・チゲ・鍋
  9. Okjubuのチキンゴンタン20分簡単汁物・チゲ・鍋
  10. Sung Anhの春を祝うダラエ・デウンジャンチゲ25分簡単汁物・チゲ・鍋