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31件のレシピが見つかりました。

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Yoon Yi-ryeonのオイソバギ

冷やご飯と甘い大根をブレンドしてもち米糊の代わりにすることで、さわやかな汁と長持ちする歯ごたえが特徴のオイソバギ

2時間20分普通おかず
きゅうり大根冷やご飯赤唐辛子シロップニラ
季節の料理副菜夏料理

Yoon Yi-ryeonのヨルムキムチ

冷やご飯と梨をすりつぶして作ったさっぱり辛いヤンニョムで和えたヨルムキムチ。塩水に漬けて青臭さを抜き、柔らかく仕上げたヨルムが特徴。

1時間普通おかず
ヨルム(若い夏大根の葉)小ねぎ赤唐辛子にんにく
すっきりとした味夏の料理ご飯泥棒

Yoon Yi-ryeonのアルタリ大根と白菜のマックキムチ

アルタリ大根と白菜を粗塩で2時間漬けてシャキシャキ感を保ち、梨と玉ねぎのジュースと米粉の糊で深い味わいのマックキムチに仕上げます。

2時間30分普通おかず
アルタリ大根白菜粗塩長ねぎ赤唐辛子
副菜季節の料理家庭料理

Sung Si-kyungのスパム入りジャガイモ炒め

スパムを炒めて出た旨味たっぷりの油でジャガイモと野菜を炒め、アンチョビの発酵ソースでさらにうまみを加えた、風味豊かなおかずです。

20分簡単おかず
ジャガイモスパム玉ねぎ青陽唐辛子アンチョビの発酵ソース
冷蔵庫の残り物活用超簡単家庭料理

Sung Si-kyungのキャベツ醤油バター炒め

大きめに切ったキャベツを少量の水、醤油、ナンプラー、バターで炒めた、しっとりと旨味のある副菜

10分とても簡単おかず
キャベツ韓国青唐辛子バタージン醤油アンチョビの発酵ソース
ご飯泥棒冷蔵庫整理超簡単

Sung Si-kyungのスンデ炒め

外はカリッと中はもちもちのスンデ炒め。エゴマの風味とアンチョビの発酵ソースが絶妙にマッチした、あっさりとした味わいです。

20分簡単肉・メイン
スンデキャベツ長ネギエゴマの葉アンチョビの発酵ソース
冷蔵庫の残り物活用外カリ中もちユニークな一品

Yoon Yi-ryeonの緑ニンニクの茎キムチ

緑ニンニクの茎の辛味と乾燥唐辛子の清らかな辛さ、そして米粥ベースが食欲をそそる、春の特別な一品。

40分簡単おかず
緑ニンニクの茎玉ねぎ韓国梨アンチョビの発酵ソース生姜シロップ
春の青菜ユニークな一品超簡単

Sung Si-kyungの豚バラ肉と豆腐の煮込み

豚バラ肉と豆腐を香ばしく焼き、旨味のある野菜ベースで煮込んだ特別な煮込み豆腐料理です。

30分普通肉・メイン
豆腐豚バラ肉大きなネギ(韓国ネギ)玉ねぎチョンヤン唐辛子
ご飯泥棒肉料理家庭料理

Sung Si-kyungのチャイニーズ風キュウリサラダ

甘酸っぱくてシャキシャキした食感のチャイニーズ風キュウリサラダ。キュウリを麺棒で叩いて割り、ニンニク、酢、砂糖、アンチョビの発酵ソースで和えます。

10分とても簡単おかず
キュウリみじん切りニンニクアンチョビの発酵ソースチキンストックパウダー
超簡単甘酸っぱいさっぱり

Sung Si-kyungのレタスのムチム

余ったレタスを醤油、アンチョビの発酵ソース、プラムシロップで作った万能ソースで和えるだけの超簡単なゲッチョリ。シャキッとした食感が楽しめます。

10分とても簡単おかず
レタス玉ねぎ長ネギみじん切りニンニクアンチョビの発酵ソース
冷蔵庫整理超簡単基本の副菜

Yoon Yi-ryeonのヨモギスープ

ヨモギをテンジャンと混ぜ、アサリとエゴマの粉を加えた、深いコクのある栄養たっぷりの春のヨモギスープ。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
ヨモギテンジャンアサリエゴマの粉チョンヤントウガラシ
季節料理健康食スープ料理

Yoon Yi-ryeonの牛肉と青陽唐辛子の辛味ジャン

ひき肉と辛い青陽唐辛子をアンチョビの発酵ソースと醤油で煮詰めた、やみつきになる万能おかず

20分簡単おかず
牛ひき肉青陽唐辛子Jin-ganjang(韓国万能醤油)ごま油みじん切りにんにく
辛いご飯泥棒万能ソース