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133件のレシピが見つかりました。

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Ttukdak Hyungのガジャングクフライドライス

豚肉、ねぎ、キムチをドエナジョンとゴチュジャンで炒め、辛みのある風味に仕上げたボリューム感のあるガジャングクフライドライスです。

1時間普通ご飯・丼・一皿料理
豚肉ねぎキムチドエナジョン醤油
ワンボウル料理家庭料理ご飯が進む

Ttukdak Hyungの骨なしアヒル鍋

スライスしたアヒル肉をテンジャンと生姜で下味をつけて臭みを消し、里芋の茎と一緒に煮込み、エゴマ種子粉でとろみをつけたスパイシーでコクのある骨なしアヒル鍋です。

1時間5分普通汁物・チゲ・鍋
スライスしたアヒル肉テンジャン生姜里芋の茎コチュカル
スープ料理スパイシーな味肉料理

Jung Ho-youngのイエローフィンマグロ辛口スープ

イエローフィンマグロの頭と骨を用いた、大胆でさっぱりとした海鮮風の辛口スープ。沸騰したお湯で軽くブランチングして魚臭さを除去し、アサリと野菜と一緒に煮込んで、シャキッとした火が効いた味わいに仕上げます。

30分普通汁物・チゲ・鍋
イエローフィンマグロの頭と骨大根ナス豆ねぎグリーンチリ
濃厚なスープ焼酎との相性さっぱりとした味わい

Ttukdak Hyungの牛スジとスネ肉の煮込み

牛スジと牛スネ肉をテンジャンとローリエで煮込み、ピリ辛のニラ和えと一緒にいただく、さっぱりとした味わいの煮込み料理です。

1時間普通肉・メイン
牛スジ牛スネ肉テンジャンローリエ長ネギ(韓国産)
家庭料理ご飯泥棒辛い

Ttukdak Hyungの辛子明太子カルグクス

大根、干しエビ、スケトウダラの白子と明太子を使い、コチュカルとコチュジャンで煮込んだ、ピリッと爽やかなカルグクス

25分普通麺・粉食
コチュカル大根干しエビ発酵アンチョビ魚醤スープ醤油
麺料理辛味超簡単

Ttukdak Hyungのスパイシー牛スジとスネ肉の煮込み

噛みごたえのある牛スジと牛スネ肉を、テンジャンとローリエで下茹でして臭みを除き、コチュカルでスパイシーに煮込んだ一品。

1時間普通肉・メイン
牛スジ牛スネ肉テンジャン(韓国味噌)ローリエ長ネギ(韓国産デパ)
スパイシー家庭料理ご飯泥棒

Ttukdak Hyungの牛肉ミヨックク

ごま油とスープ醤油で牛肉とワカメを炒めて深い旨味を引き出した牛肉ミヨックク

45分普通汁物・チゲ・鍋
スープ醤油牛肉みじん切りニンニク
スープ料理ご飯泥棒食べ応えあり

Ttukdak Hyungの骨なし豚カルビカムジャタン

骨なし豚カルビ、ウゴジ、エゴマ種子粉を使った、深い旨味のあるカムジャタン。骨を外す手間いらず。

45分普通汁物・チゲ・鍋
豚カルビ自家製テンジャンコチュカルJin-ganjang(韓国の万能醤油)スープ醤油
スープ料理ご飯泥棒ワンボウルミール

Ttukdak Hyungのワラビのヘジャンク

豚背骨のスープでワラビと様々な調味料を煮込んだ、ピリッと爽やかなワラビのヘジャンク

40分簡単汁物・チゲ・鍋
豚背骨生姜ニンニクワラビそば粉
スープ料理二日酔い対策辛味

Lim Sung-geunの万能ヨンドゥ調味料

ダシダ特有の臭みや重さを取り除き、卵で細かい不純物まで濾し取った高品質な手作り液体調味料。

30分普通ソース・調味・基本
アンチョビダシダほんだしビーフダシダクラムダシダスープ醤油
料理の基本万能調味料うま味

Ttukdak Hyungのズッキーニ麺

塩もみして水気を切ったズッキーニをセウジョッ(韓国のアミの塩辛)で炒めたトッピングをたっぷりのせた、さっぱりとした深い味わいのアンチョビだし麺です。

30分簡単麺・粉食
ズッキーニソミョンセウジョッ(韓国のアミの塩辛)スープ醤油発酵アンチョビ魚醤
スープ料理麺料理ワンボウルミール

Aha Bujangのプデチゲ

ハム、ソーセージ、ケチャップ、ステーキソースでコクを出し、牛骨スープで深みを加えた議政府スタイルのプデチゲ。

25分簡単汁物・チゲ・鍋
もやし玉ねぎキャベツ大きな青ネギ(韓国ネギ)ソーセージ
スープ料理おもてなしおつまみ
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