詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒3人分鶏肉 700g×2水 2L鶏足 300g生高麗人参 40g乾燥ナツメ 15g参鶏湯パック 100g丸ごとニンニク 80g長ネギ(韓国産) 80g塩 大さじ1黒コショウ(量は非公開)長ネギ(韓国産)(量は非公開)水に浸したもち米(量は非公開)ニンジン(量は非公開)スイートコーン(量は非公開)ごま油(量は非公開)レシピ 🍳700gの鶏肉2羽の尾と羽先を切り落とし、スプーンで内臓をかき出します。圧力鍋に水2L、鶏足300g、生高麗人参40g、乾燥ナツメ15g、参鶏湯パック100g、丸ごとニンニク80g、長ネギ(韓国産)80g、下処理した鶏肉、塩大さじ1を加えます。沸騰させたら弱火にし、15分間煮込みます。15分後、鶏肉と固形物を取り出します。スープは塩で味を調えます。鶏肉と固形物を器に盛り、黒コショウと刻んだ長ネギ(韓国産)をふりかけて仕上げます。鶏がゆを作るには、残ったスープに水に浸したもち米、みじん切りにしたニンジン、みじん切りにした長ネギ(韓国産)、スイートコーンを加えて沸騰させ、ごま油を加えて混ぜます。鶏肉から内臓を取り除き、圧力鍋に鶏足、参鶏湯パック、その他の材料と一緒に入れてしっかり煮込み、スープを作ります。澄んだスープを塩で味を調え、茹で上がった鶏肉を食べやすい大きさにほぐします。鶏肉と固形物を器に盛り、黒コショウと長ネギ(韓国産)をふりかけます。残ったスープにもち米、みじん切りのニンジン、みじん切りの長ネギ(韓国産)、スイートコーン、ごま油を加えて鶏がゆを作ります。調理のコツ 💡圧力鍋がシューシューと音を立て始めたら弱火にし、15分間煮込みます。残ったスープに水に浸したもち米、みじん切りのニンジン、みじん切りの長ネギ(韓国産)、スイートコーン、ごま油を加えて沸騰させ、鶏がゆを作ります。おすすめ 🙋⭐深くてコクのある参鶏湯のスープを求める方。⭐鶏足と参鶏湯パックを使ってさらに豊かな風味を引き出したい方。⭐栄養たっぷりで体が温まる一品を食べたい方におすすめです。