Kim Ho-yoonの参鶏湯

調理のコツ 💡

• にんにくと大ねぎを最初から入れて長時間煮込むとスープが苦くなることがあるため、調理の後半に加えるようにしてください。
• ヌルンジ（おこげ）を加えることで、鶏足やナッツ類をすりつぶさなくても、簡単にとろみのある体に優しいスープに仕上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐土用の丑の日や体力回復時に、濃厚なスープ料理を求める人。
• ⭐名店のような、とろみのあるコク深い参鶏湯を家庭で作りたい人。