Seonkyoung Longestのサムゲタン

調理のコツ 💡

• もち米は加熱すると膨らむため、こぼれ出ないよう空洞には4分の3ほどだけ詰める。
• 鶏は胸側を上にしてふたをし、やわらかくなるまで煮込むと均一に火が通り全体がやわらかくなる。
• つけ塩は、ごまを指でつぶしてから混ぜると香りが立つ。

おすすめ 🙋

• ⭐生の高麗人参とナツメで煮込んだ伝統的な鶏スープを自宅で作りたい人。
• ⭐スープからもち米の詰め物まで、たっぷりできれいに仕上げた鶏料理を楽しみたい人。