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Yoon Yi-ryeonのカルチグク

新鮮な若い太刀魚と大根、じゃがいも、ズッキーニ、エリンギを米のとぎ汁で煮込んだ、ピリッと爽やかなカルチグク

必要な食材 3人分

レシピ

調理のコツ

  • 太刀魚は傷みやすく生臭さが出やすいので、購入したその日に調理しましょう。
  • 米のとぎ汁を使うと、出汁がまろやかでコクが出ます。

おすすめ

  • 生臭さのないさっぱりとした魚のスープで胃を休めたい方。
  • ほくほくのじゃがいもと甘いズッキーニが楽しめる、ユニークな伝統的な太刀魚料理を試したい方。

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若い太刀魚大根ダシマズッキーニじゃがいもエリンギ玉ねぎ大きな青ネギ赤唐辛子チョンヤントウガラシ米のとぎ汁スープ醤油天然塩料理酒コチュカルみじん切りニンニクみじん切り生姜挽きたて黒胡椒

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  1. Kim Dae-seokの太刀魚と韓国かぼちゃのスープ25分普通汁物・チゲ・鍋
  2. Aha Bujangのキムチクッパ15分簡単汁物・チゲ・鍋
  3. Kim Dae-seokのツナキムチチゲ20分簡単汁物・チゲ・鍋
  4. Kim Jin-soonの干しスケトウダラキムチスープ15分とても簡単汁物・チゲ・鍋
  5. Yoon Yi-ryeonの青唐辛子とニラのチャンチグクス25分簡単麺・粉食
  6. Kim Ho-yoonのガルチジョリム25分普通肉・メイン
  7. Jung Ho-youngのエオムク ジャンチグクス30分普通麺・粉食
  8. Yoon Yi-ryeonのニラのチャンチグクス30分普通麺・粉食
  9. Seonkyoung Longestのジャンチグクス35分簡単麺・粉食
  10. Jung Ho-gyunのエッグボム宴会グクス40分簡単麺・粉食