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Ttukdak Hyungのコプチャン純豆腐チゲ

柔らかな純豆腐とコリコリした牛小腸、ズッキーニを辛い味付けで煮込んだ、スパイシーでコクのある鍋料理です。

必要な食材 3人分

レシピ

調理のコツ

  • 小腸を先に焼くことで臭みが抑えられ、スープに香ばしい深みが加わります。
  • 粉唐辛子は小腸の油で弱火でさっと炒め、焦がさないようにします。

おすすめ

  • スパイシーでボリュームのあるスープで温まりたい方。
  • コリコリした牛小腸と柔らかな純豆腐の組み合わせを楽しみたい方。
  • 野菜たっぷりで食べ応えのある辛い味付けの料理をお求めの方。

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