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Aha Bujangの鍋で作る肉入りスンドゥブチゲ

豚ひき肉と野菜がたっぷり入った、中華風鍋油で仕上げるスモーキーでスパイシーなレストランスタイルのスンドゥブチゲ。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 中華風鍋油は加熱せず、最後に加えることでスモーキーな香りと風味を保つ。
  • ソフト豆腐から水分が出るので、水は少なめの300mlから始める。
  • スープが熱くなりすぎる前に豚ひき肉をよく混ぜ、ダマになるのを防ぐ。

おすすめ

  • 家庭でレストランスタイルの深いスモーキーな香りのスンドゥブチゲを楽しみたい方。
  • 豚ひき肉を使ったスパイシーで食べ応えのあるスープ料理を作りたい方。

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ソフト豆腐（スンドゥブ）豚ひき肉玉ねぎズッキーニ韓国太ネギチョンヤン唐辛子えのき茸卵みじん切りにんにくコチュカル（韓国唐辛子フレーク）スープ醤油オイスターソースチキンストックパウダー中華風鍋油

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