カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。
74件のレシピが見つかりました。

最初に米ぬか水で豚肉を煮ることで脂肪を溶かし、発酵キムチとエビペーストで風味を引き立てる、超簡単なキムチジャンのレシピ

豚肉、キムチ、豆腐で作る食欲をそそる辛いキムチチャグリです。

醤油で下味をつけた大根は煮崩れず、しっかりとした食感に。青唐辛子とアミの塩辛で、イカの旨味とピリッとした辛さが引き立つ絶品スープです。

別で出汁をとる代わりに、ただの水につぶしたスープ用餃子を入れて作る、5分でできる超高速トックマンドゥグク

普通の醤油、韓国のスープ用醤油(クッカンジャン)、粉唐辛子、ニンニク、ネギ、青唐辛子で作る万能タレ

事前に茹でた牛肉短冊を、新鮮なキムチ、ねぎ、豆腐とともに乾燥鰹節パウダーのスープでじっくり煮込むことで、濃厚で深みのある牛肉短冊キムチチゲが完成します。

ごま油で干しホッケの切り身と大根を炒め、お米の水で30分以上煮込んで濃厚で旨味のあるスープに仕上げる、干しホッケの二日酔い汁。

春雨を茹でる際に油を加えてコーティングし、くっつきを防ぎ、シャキシャキの豆もやしともちもちの魚肉を特製の合わせ調味料でさっと炒める超簡単なチャプチェです。

旬の白菜を使った、テンジャンの濃厚なベースに、干しエビと煮干しのだし、さっぱりとした味わいと旨味の深みを加える漬け大根が特徴のスープ。

味付け牛肉、新鮮なきのこ、白菜をたっぷり使い、ピリ辛のタデギとスープで煮込んだボリューム満点のマンドゥジョンゴル。

牛カルビと厚切りの大根を長時間弱火でじっくり煮込んだ、滋味深いわかめスープです。

栄養豊富なトマト卵スープ。中国風のとろみのあるスープではなく、水溶き片栗粉を使わずに、スープ用醤油とネギで味付けした、あっさりクリアな韓国スタイルのスープ。