すべてのレシピ
カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。
すべての時間
すべての難易度
検索結果
19件のレシピが見つかりました。

Aha Bujangの辛いネギの骨ヘジャンク
豚の背骨を使ったヘジャンク(二日酔い覚ましスープ)を、伝統味噌と粉唐辛子で辛く煮込み、干し白菜の代わりにたっぷりの大ネギを山盛りにした一品。

トゥクタクヒョン ピリ辛濃厚カルグクス
煮干しと牛肉ダシダで深い味わいを出し、コチュジャンと辛い唐辛子粉でピリ辛さを引き立てた後、卵、ごま、味付け海苔を加えた登村(ドゥンチョン)スタイルカルグクス

Kim Jin-soonのチョングッチャン
酸っぱいキムチを洗い流して大根を合わせることで独特の臭みを抑え、テンジャン(韓国味噌)で味を調えて、すっきりとしながらも濃厚でコク深いチョングッチャン(清国醤)チゲに仕上げる秘伝の家庭レシピです。

Kim Jin-sunの韓国焼肉店風テンジャンチゲ
韓国焼肉店風のテンジャンチゲ。テンジャンを水で溶いてから野菜とダシダを加えて作ります。

Kim Jin-soonの辛いコンナムルクッパ
豚首肉を薬味で炒め、煮込んで濃厚なスープを作り、豆もやしとセウジョッ(韓国のアミの塩辛)で味付けした辛いコンナムルクッパです。

Aha Bujangのプロ風オムクタン
野菜や魚介のだしを使わず、市販の基本調味料だけで屋台や専門店の味を再現した超簡単オムクタン。

Kim Jin-soonの干しスケトウダラキムチスープ
干しスケトウダラとキムチをハサミで直接切って5分で作る、辛くて爽やかな超簡単スープ

Kim Jin-soonのヨプギ辛味チムタク
有名専門店の味を秘密の粉末ソースで再現した、辛くてやみつきになるチムタクです。

Kim Jin-soonの韓国魚肉練り物(オムク)チョルうどん
コシのあるチョル麺に、深いうまみの韓国魚肉練り物(オムク)のスープを加えた、ポジャンマチャの雰囲気を楽しめる超簡単なチョルうどん

Kim Jin-soonのオムクソミョン
ツナエキスと煮干しダシダで作ったシンプルなスープに、細切りのオムクとふんわり卵を加えて仕上げるオムクソミョンです。

Kim Jin-soonの豆腐トゥルチギ
鍋の底に玉ねぎを敷き、特製辛味ソースで豆腐を煮込み、カルグクス麺を混ぜ合わせる大田(テジョン)風豆腐トゥルチギ。

Ttukdak Hyungのアルゴニ豆腐の煮付け
生臭さを抜くために、風味豊かなスケトウダラの卵とタラの白子をさっと茹でてから、豆腐と一緒にとろみのある合わせ調味料で煮付けた、高級なおかず兼おつまみです。