Solo Cooking Godの豚バラ豆腐チゲ
ラー油で炒めた豚バラ肉を加えた旨味たっぷりのスープに、豆腐を丸ごと煮込んだ超簡単な豆腐チゲで、濃厚で滑らかな味わいが楽しめます。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 唐辛子粉を加えた後は、焦げやすく苦くなるので強火を避け、中弱火でわずか10秒間手早く炒めてください。
- 煮干しエキスは普通の醤油やイカの塩辛で代用できます。必要に応じて最後に塩で味を調えてください。
おすすめ
- お店のような深みとコクのある、リッチで風味豊かな豆腐チゲを楽しみたい方。
- 豆腐と豚バラだけでご飯を一杯食べたい方。
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