Lim Sung-geunのチキン・ブロギ

調理のコツ 💡

• 絶対に最初からマリネを加えないでください。これにより唐辛子粉がすぐに焦げてしまいます。必ず鶏肉を完全に焼いてからソースを加えてください。
• ゴチュジャンを計る際は、山盛りにせず、スプーンの背で平らに整えることで、正確でバランスの取れた味になります。
• 粗い赤唐辛子粉ではなく、細かい赤唐辛子粉を使用すると、見た目が洗練され、食感も滑らかになります。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅で本格的なレストラン風の辛い鶏肉ブロギを楽しみたい人。
• ⭐焼酎やビールと合わせて食べたい、絶妙な辛さとジューシーさの前菜を探している人。