詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒2人分鶏もも肉 : 400g鶏オドルボン : 400gねぎ : 30gじゃがいも澱粉 : 30gゴチュジャン : 4大さじ醤油 : 2大さじトウモロコシシロップ : 2大さじ砂糖 : 2大さじみりん : 2大さじみじん切りにしたにんにく : 2大さじごま油 : 1大さじみじん切りにした生姜 : 0.5大さじ黒こしょう : 0.2大さじレシピ 🍳鶏もも肉と鶏オドルボンを一緒に細かく挽き、ねぎ、じゃがいも澱粉、ゴチュジャン、醤油、その他の調味料とよく混ぜ合わせ、まとまりのある生地にする。空気揚げ器で190度で20分間焼くか、フライパンに薄く広げて重いもので押しつぶして、きつね色になるまで加熱する。最後にバーナーで煙草のような香りをつけるか、ごまをふって、濃厚でスパイシーなチキンビュルギの仕上げとする。鶏もも肉と鶏オドルボンを一緒に細かく挽き、ねぎ、じゃがいも澱粉、ゴチュジャン、醤油、その他の調味料とよく混ぜ合わせ、まとまりのある生地にする。空気揚げ器で190度で20分間焼くか、フライパンに薄く広げて重いもので押しつぶして、きつね色になるまで加熱する。最後にバーナーで煙草のような香りをつけるか、ごまをふって、濃厚でスパイシーなチキンビュルギの仕上げとする。調理のコツ 💡空気揚げ器やフライパンで鶏もも肉と鶏オドルボンの生地を焼く際は、薄く広げて均一に火を通し、べちゃっとしないようにし、焦げた風味を残すようにする。おすすめ 🙋⭐鶏もも肉と鶏オドルボンのコリコリとした食感を一口で楽しみたい人。⭐ご飯のお供やお酒の肴として、ピリ辛のゴチュジャンマリネチキンビュルギを探している人。⭐空気揚げ器やフライパンを使って簡単に煙草風の香りをプラスできるチキンビュルギを作りたい人。