Kim Jin-soonの干しスケトウダラ大根スープ

調理のコツ 💡

• 青陽唐辛子とベトナム唐辛子を両方加えることで、澄んだスープでも深い辛みが得られます。
• にんにくみじん切りを出汁パックに入れて煮出すことで、にんにくの粒が浮かず、スープがきれいに仕上がります。
• 大根を薄切りにすることで火の通りが早くなり、味がよく染み込みます。

おすすめ 🙋

• ⭐二日酔いに効くさっぱり辛いスープが欲しい方。
• ⭐澄んだきれいな干しスケトウダラ大根スープを失敗なく作りたい方。