Aha Bujangの米のとぎ汁で作る干しスケトウダラの酔い覚ましスープ

調理のコツ 💡

• 干しスケトウダラを米のとぎ汁に浸しすぎると風味や食感が損なわれるので、5分以内にしてください。
• 牛骨エキスを少量加えることで、お店のような白濁した深いスープの色と味わいが簡単に作れます。
• さらに辛さを加えたい場合は、お好みでみじん切りにんにくやチョンヤン唐辛子を添えてください。

おすすめ 🙋

• ⭐旨味と辛さのある朝のスープを探している方。
• ⭐干しスケトウダラと大豆もやしで簡単なスープ料理を作りたい方。