Kim Jin-soonの白菜水キムチ
もち米粉の代わりに冷やご飯をブレンドしてスープの濃度を調整し、レモンライムソーダで爽やかな炭酸感を加えた、さっぱりとした白菜水キムチです。
必要な食材 10人分
レシピ
調理のコツ
- もち米粉糊を作る代わりに、冷やご飯をブレンドすることで、簡単にクリーンなスープの濃度に仕上げられます。
- 最後に加えるレモンライムソーダが、シュワッとした炭酸とクリーンな甘みを与える秘密の鍵です。
おすすめ
- でんぷん糊を作る工程なしで簡単に水キムチを作りたい方。
- シュワッと爽やかなスープの白菜水キムチの秘密のレシピをお探しの方。
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