レタスと薄切りのりんごに軽いスープを注ぎ、1日で仕上がるさっぱりとした即席水キムチです。
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サンチュの青臭さを取り除き、甘酸っぱくてひんやりとしたスープを注いで作る、さわやかな夏の一品。
シャキシャキで渋みのないレタスを塩水に浸け、キュウリを熱湯塩水で軽くブランチングし、冷やしたお米をブレンドしてコクのある旨味のスープが特徴の、さっぱりとした夏の水キムチ。
塩漬けやもち米ペーストを一切使わず、きゅうりと赤唐辛子で爽やかでシャリシャリとした風味を引き立てる、シンプルでさっぱりしたキャベツ水キムチ。
リンゴと芽キャベツの自然な甘みを活かした、さっぱりと上品な味わいの特製水キムチです。
有名なタッカンマリカルグクス店で楽しまれる、シャキシャキとした酸味のあるさっぱりした水キムチのレシピです。
シャキシャキのキャベツときゅうりを塩漬けし、冷たくて辛い赤唐辛子のスープを注いで作る、夏にぴったりの爽やかな水キムチです。