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揚げずにフライパンで焼き、甘辛い火のソースを絡めた節約レシピのチキンです。

ジャージャー粉を隠し味に、レストラン風の安東チムタクの濃厚な味と色を家庭で再現する、お手頃価格のチムタクです。

一生ものの煮魚ソースと酢洗い法で生臭さなく煮付けた新鮮なサバ

5:4:3:2:1の黄金比で作る、どんな魚にも合う万能煮魚用合わせ調味料

もち米粉の代わりに冷やご飯をブレンドしてスープの濃度を調整し、レモンライムソーダで爽やかな炭酸感を加えた、さっぱりとした白菜水キムチです。

砂糖水で血抜きし、下茹でして臭みを消し、干し大根の葉をたっぷり入れて煮込んだカムジャタン

豚の背骨を血抜きのために浸し、下茹でし、醤油で下味をつけ、コチュジャンベースのタレで3段階に煮込んで、柔らかく甘辛い骨付き煮込みに仕上げます。

コダリ（半干しスケトウダラ）は、まず黄金色になるまで焼いて風味を引き出し、味付けしたシラギ（干し大根の葉）と大根を濃厚なタレで煮込みます。