Kim Dae-seokの万能ネギ醤油

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 生姜を先に焼くことで苦味が抑えられ、香りとうま味が引き立ちます。
• 焼酎はタレが完全に冷めてから加えることで、アルコールの強い香りを防げます。
• 完成したソースは清潔で乾燥したガラス瓶に入れ、冷蔵庫で保管してください。

おすすめ 🙋

• ⭐複雑な調味料を合わせることなく、様々な料理に深いコクとうま味を加えたい方へ。これ一本で味が決まります。
• ⭐炒め物や焼き物、丼ものに、手軽にプロの味をプラスしたい家庭料理派の方へ。