Aha Bujangの焼肉屋の玉ねぎ醤油ソース

調理のコツ 💡

• マスタードパウダーをぬるま湯で溶き、蒸気で発酵させることで、ツンとした香りと辛味が引き立ちます。
• 玉ねぎなどの野菜は皿や重石で押さえてソースに完全に浸すのがポイントです。
• 冷蔵庫で10日ほど熟成させると、野菜に味が染み込み、より深い味わいになります。

おすすめ 🙋

• ⭐韓国焼肉店で味わえるツンと酸っぱい玉ねぎソースを自宅で再現したい方。
• ⭐様々な肉料理に合わせられる万能ソースをまとめて作り置きしたい方。