Yeo Kyung-okの広東風醤油蒸魚

調理のコツ 💡

• 魚がしっかり火を通しているか確認するには、最も厚い部分を箸で突いてみてください。スムーズに通ってそのまま抜けるようなら、調理完了です。
• 魚に直接醤油をかけるのではなく、皿の縁に沿って注ぐことで、魚本来の柔らかさを保ちつつ、ちょうど良い量をつけて食べやすくなります。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅で高級感があり、魚臭さのないクリーンな味わいの魚料理を楽しみたい人。
• ⭐蒸し器を使わず、手軽にインパクトのある中華料理を短時間で作りたい人。