Aha Bujangの味付け醤油漬けエビ

調理のコツ 💡

• エビの頭の内臓をタレに絞り込むことで、単なる辛さを超えた、カニの醤油漬けにも負けない深いコクと旨味が加わります。
• 生エビで作る場合、冷蔵庫で1～2日寝かせることでタレがエビの身に均一に染み込み、味がしっかりと馴染みます。
• 冷凍エビを使う場合は、完全に解凍し、余分な水分をしっかり拭き取ってから同様の方法で作ってください。

おすすめ 🙋

• ⭐カニの醤油漬けやエビの醤油漬けなどの魚介の醤油漬けが好きな方。
• ⭐食欲がない時にご飯と一緒に楽しめる特別なご飯泥棒のおかずをお探しの方。