Aha Bujangの干しスケトウダラの酔い覚ましスープ（ファンテヘジャンクク）

調理のコツ 💡

• 大根を角切りではなく細切りにすることで、調理時間が大幅に短縮され、大根の甘みが素早くスープに溶け出します。
• ごま油は強火で焦がすと苦くなるので、加える前に必ず弱火にし、短時間だけ炒めるようにしてください。
• 卵を加えた後すぐにかき混ぜるとスープが濁るので、かき混ぜずに少し置いて固めます。

おすすめ 🙋

• ⭐短時間で深みのあるさっぱりとした酔い覚ましスープを作りたい方。
• ⭐細切り大根とエゴマ種子粉を使ったコクのある風味豊かなスープが好きな方。
• ⭐基本的な調味料と干しスケトウダラで失敗なくスープを作りたい方。