大ぶりのムール貝（セオプ）を大根や青陽唐辛子とともに煮込んだ、さっぱりとした辛味の二日酔い解消スープ。
大根をたっぷり入れ、テンジャンでベースを作り、コッケのさっぱりとした甘みを最大限に引き出した、長く煮込むほどコクが出るヘジャン用のコッケグク
牛肉の骨から取ったスープに蕨の根と調味料を煮て作る、すっきりとした辛みと独特のさっぱりとした風味が特徴の粥です。
ごま油で干しホッケの切り身と大根を炒め、お米の水で30分以上煮込んで濃厚で旨味のあるスープに仕上げる、干しホッケの二日酔い汁。
油で揚げずに下味をつけたキグチを煮込むことで、油脂っぽさや重たさのない、澄んだ濃厚でクリーミーなスープが完成する二日酔い対策のスープ。
シラタキと豆もやしをたっぷり使ったコクのあるスンドゥッジゲ。テンジャンとゴチュガルで味付けし、しっかりとした辛さが特徴です。
干しスケトウダラの頭と玉ねぎで取った深い出汁に、シャキシャキのKongnamulとイカの具材を乗せ、ポーチドエッグを添えて食べる伝統的な全州式スタイルのKongnamul Haejanggukです。
