Aha Bujangの白キムチ

調理のコツ 💡

• 漬け汁を注ぐ前にざるで濾すと、最終的なキムチの漬け汁がより澄んで綺麗になります。
• 梨飲料を使うことで、新鮮な梨をすりおろすよりも簡単に一定の甘みと風味が得られます。
• 発酵時間は季節や温度に応じて調整し、少し酸っぱい香りがしてきたら冷蔵庫に入れるのがベストです。

おすすめ 🙋

• ⭐辛くないさっぱりとした白キムチを家庭で作りたい方。
• ⭐肉料理や麺料理によく合うクリーンなキムチの漬け汁を求める方。