Seonkyoung Longestの白キムチ
唐辛子粉を使わず、さわやかで深いうまみのあるスープで発酵させた、すっきりとした白キムチ
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小ぶりなナパキャベツ海水塩大根梨リンゴ
家庭料理副菜伝統料理
Kim Dae-seokの白キムチ
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白菜大根梨赤唐辛子生姜
爽やかな味冷たいスープ自家製副菜
この男の料理 バエキムチ
伝統的な白キムチ。ドンチミを連想させるさっぱりとした、ほのかな辛みのある仕立て。丸ごと大根を使用し、ピリ辛の風味を引き立てる唐辛子種を加えることで、柔らかくなりにくく、長期間も歯ごたえが保てる。
