윤이련

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韓国料理家庭料理旬の料理
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윤이련 レシピ

449件のレシピが見つかりました。

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Yoon Yi-ryeonの減塩玉ねぎサムジャン

玉ねぎ、チョンヤン唐辛子、ツナを塩気の強い自家製テンジャンにたっぷり混ぜ、水飴とメシルシロップで味をまろやかに仕上げた減塩サムジャン。

15分とても簡単ソース・調味・基本
玉ねぎチョンヤン唐辛子ツナ自家製テンジャンコチュジャン
超簡単ヘルシー万能ソース

Yoon Yi-ryeonの濃厚サゴルコムタン

牛骨、ミックスボーン、スジをじっくり煮込んで、乳白色に仕上げた滋養豊かな冬のサゴルコムタン。臭みがなく深い味わい。

6時間普通汁物・チゲ・鍋
牛の脚の骨牛のミックスボーン牛スネ肉牛スジ長ネギ(韓国太ネギ)
滋養食丼ものスープ料理

Yoon Yi-ryeonのミニ串焼き風パンケーキ

つまようじに刺す代わりに、千切りにした材料を片栗粉と卵でつなぎ、簡単に作れるミニ串焼き風パンケーキ。こんがりと焼き上げます。

30分簡単おかず
きのこハムカニカマニラにんにくの芽
祝日の料理家庭料理ユニークな一品

Yoon Yi-ryeonのナバクムルキムチ

冬キャベツ、済州大根、リンゴジュース、もち米粉で作る、さっぱりとしたほのかな甘さのナバクムルキムチです。

1日1時間30分普通おかず
冬キャベツ大根赤唐辛子チョンヤントウガラシネギ
祝祭料理水キムチ発酵食品

Yoon Yi-ryeonのワケギの和え物

さっと茹でたワケギを旨味のある調味料で和え、焼き海苔を加えて香ばしさをプラスした、ご飯が進むおかずです。

10分とても簡単おかず
ワケギ海苔カタクチイワシの魚醤醤油梅シロップ
ご飯泥棒超簡単香ばしい風味

Yoon Yi-ryeonのハイガイとセリの和え物

シコシコとした食感のハイガイと、春の香り豊かなセリを甘酸っぱいタレで和えた、おもてなしにもぴったりの一品です。

20分普通おかず
ハイガイセリワケギ玉ねぎ人参
春野菜おもてなし料理甘酸っぱい

Yoon Yi-ryeonのゆずシロップ(ユジャチョン)

ゆずと砂糖を1:1の割合で混ぜて熟成させたシロップで、サラダドレッシングや様々な料理に使われます。

30分簡単ソース・調味・基本
ゆず砂糖
手作り旬の料理ソース

Yoon Yi-ryeonの大根の千切りスープ

甘い秋大根を細かく千切りにし、エゴマ油で炒めて作る、優しくなめらかなスープです。

15分簡単汁物・チゲ・鍋
大根エゴマ油ごま油コイン出汁魚醤
秋大根スープ料理エゴマ粉

Yoon Yi-ryeonの干しタラの甘辛和え

干しタラを梨の絞り汁と梅シロップを合わせた液に浸して柔らかくし、甘辛いタレで和えた、深い味わいのおかずです。一日寝かせるとさらに美味しくなります。

25分簡単おかず
干しタラ梅シロップ料理酒醤油
甘辛いおつまみ定番おかず

Yoon Yi-ryeonのテンジャン焼きナス

油を使わずに厚切りのナスを焼き、しっとり甘いテンジャンソースを絡めたシンプルなおかず。冷めてもおいしい。

15分簡単おかず
ナス市販のテンジャンコーンシロップ梅エキスおろしニンニク
テンジャン料理野菜のおかず簡単料理

Yoon Yi-ryeonのアサリとスンドゥブチゲ

アサリとスンドゥブ(おぼろ豆腐)で作る、シンプルながらも深いコクのあるチゲです。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
スンドゥブ(おぼろ豆腐)長ねぎ玉ねぎズッキーニ韓国の辛口唐辛子
海鮮チゲ簡単料理ピリ辛

Yoon Yi-ryeonのサバの煮付け

生臭さを一切残さず、深い味わいに仕上げるサバの煮付けのレシピです。米のとぎ汁と片栗粉でとろみを調整し、じゃがいもと大根に下味をつけることで、旨味をより一層引き立てます。

20分普通おかず
サバじゃがいも大根玉ねぎ韓国の辛口唐辛子
魚の煮付けおかず韓国料理