Yoon Yi-ryeonのミニ串焼き風パンケーキ

• お好みのきのこ 適量
• ハム 適量
• カニカマ 適量
• ニラ 適量
• にんにくの芽 適量
• にんじん 適量
• 大ネギ 適量
• ごぼう 適量
• 青唐辛子 1本
• 赤唐辛子 適量
• 塩 適量
• 黒こしょう 適量
• 天ぷら粉または片栗粉 薄くまぶす程度
• 卵 材料がまとまる程度
• 食用油 適量

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• にんにくの芽はあらかじめさっと茹でておくと、外側が焦げずに中はシャキッと甘く、均一に火が通ります。
• 小麦粉や韓国風パンケーキミックスの代わりに少量の片栗粉を使うことで、重くならず、素材の鮮やかな色が美しく透けて見えます。
• つまようじを使わないので、生地をフライパンに置くときは箸の先で軽く叩いて形を整え、材料が平行に密着するようにします。

おすすめ 🙋

• ⭐祝日のパンケーキ作りの際、串に刺したり外したりする面倒な作業を大幅に減らしたい方。
• ⭐つまようじの怪我を心配せず、子どもが一口で食べやすい串焼き風パンケーキを作りたい方。
• ⭐ハムや野菜の食感を残した薄衣のパンケーキを楽しみたい方。