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ヨ・ギョンオク レシピ
189件のレシピが見つかりました。
Yeo Kyung-okのチャイニーズ風水菜の炒め物
水分を閉じ込めるために沸騰したお湯でさっと茹でたシャキシャキな水菜を、オイスターソースで素早く炒めた中華風野菜料理。
Yeo Kyung-okのギスミョン
柔らかな鶏胸肉とねぎのせを添えた、さっぱりとした中華風冷麺。豊かな風味ながらもすっきりした鶏がらスープで、胃に優しく、消化しやすい一品です。
Yeo Kyung-okの卵うどん
油を使わず、柔らかく滑らかな卵が特徴の、澄んださわやかなスープ。あっさりとして満足感のあるシーフード卵うどんで、あらゆる年齢層に最適です。
Yeo Kyung-okのネギと中サイズ海老の炒め物
歯ごたえのある中サイズの海老とシャキシャキなネギを、オイスターソースのみで高火力で1分間だけ炒める、シンプルな中華風料理。
Yeo Kyung-okのマーラータン麺
油で炒めずに調味料と一緒に煮込むことで、さっぱりとしながらもコクのある味わいに仕上げたマーラータン麺。脂っこさがなく、後味さわやか。
Yeo Kyung-okのスノーフレークアイスフラワーエッグプラント
高級な創作料理として、ナマズとエゴマを用い、油分の吸収を抑えた状態で、薄い小麦粉の衣をかけて網目状のカリッとした食感に仕上げ、雪の結晶のような美しい見た目が特徴です。
Yeo Kyung-okのマーラー豆腐
外はカリッ、中はふわっとした食感の美味しい豆腐料理。黄金色に揚げ焼きしてから、ひき肉と辛くて痺れるマーラー醤油でじっくり煮込むことで、ご飯のお供にぴったりの逸品です。
Yeo Kyung-okのワンジャタン
歯ごたえのある味付けされた挽き肉の餃子を野菜と一緒に炒め、澄んだスープで仕上げる濃厚で旨味豊かなワンジャスープ。
Yeo Kyung-okのチャジャンソースチキンもも炒め
しっとりとした鶏もも肉とシャキシャキのレタスを、塩味と甘みが効いた香り豊かなチャジャンソースで素早く炒めた、中華風の濃厚な一品。
Yeo Kyung-okのマーラー鶏肉炒め
中国風の炒め物で、鶏肉を唐辛子油とにんにくで下味をつけて柔らかくし、豆板醤と四川花椒ソースでピリ辛・痺れる味わいに仕上げます。
Yeo Kyung-okの野菜うどん
さまざまな野菜の新鮮でシャキッとした味わいをそのまま残し、軽く煮込んで透明でさっぱりしたスープが特徴のヘルシーな野菜スープうどん。
Yeo Kyung-okの大豆もやしの辛い炒め物
乾燥唐辛子の香りが効いた四川風大豆もやしの炒め物。高火力で素早く炒めることで、シャキシャキとした食感を保つ。