Yeo Kyung-okのワンジャタン

調理のコツ 💡

• 形作る前に挽き肉の混ぜ物をしっかりこねることで、調理中に割れるのを防ぎ、噛み応えのある満足感のある食感になります。
• そのまま水で茹でても軽い味わいになりますが、最初に揚げることでスープに深みのある香りが加わります。
• より満足感のある一品にしたい場合は、事前に小麦粉のうどんを茹でて、提供直前にスープに入れてください。このスープとの相性は抜群です。

おすすめ 🙋

• ⭐深い味わいと温かさ、辛さのない中国風スープを求めている人。
• ⭐ふっくらジューシーな肉餃子と澄んだ新鮮な野菜スープの調和を楽しみたい人。