主な食材 🥩
中国ネギ中サイズの海老オイスターソース
Yeo Kyung-okのネギと中サイズ海老の炒め物
歯ごたえのある中サイズの海老とシャキシャキなネギを、オイスターソースのみで高火力で1分間だけ炒める、シンプルな中華風料理。
🙋 おすすめ
- ⭐ オイスターソースだけで、失敗ゼロで高級中華レストラン風の料理を再現したい人
- ⭐ 10分以内にゲスト向けの料理や、洗練されたエレガントな夕方のおつまみを手軽に作ろうとする人
必要な食材 🛒2人分
- ネギ 1束
- 中サイズの海老 8～10匹
- 植物油 3大さじ
- オイスターソース 1大さじ
レシピ 🍳
- ネギをよく洗い、先端を切り落とし、3cmの長さに切る。太い白い部分と明るい緑色の部分に分ける。
- 海老の内臓を取り除き、背側を半分に割ってバタフライのように開く。
- フライパンに植物油3大さじを熱し、準備した海老を入れて高火力で炒める。
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