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ヨ・ギョンオク レシピ
189件のレシピが見つかりました。
Yeo Kyung-okの韓国風マポトウフ
豆瓣醬やゴチュジャンを使わず、唐辛子パウダーとオイスターソースだけで作る、さっぱりとしたやさしい味の韓国風マポトウフ。
Yeo Kyung-okのジャパゲティ ウニジャンジャン
挽き肉と香り豊かな野菜を加えたインスタントジャンジャンラーメンをアップグレードし、高級中華料理店の濃厚で辛い味わいを再現しました。
Yeo Kyung-okのカボチャと豚バラ炒め
薄切りの豚バラをにんにくと一緒にさっと炒め、オイスターソースで味を引き立てた後、若カボチャを加えてシャキシャキとした食感を楽しむ、サクサクで満足感のある副菜。
Yeo Kyung-okのマーラー牛スープ麺
マーラー醤油と牛もも肉を活用し、本格的な専門店風の濃厚で痺れるような味わいを、手軽に自宅で楽しめる、素早く作れる辛口牛肉麺スープ。
Yeo Kyung-okの豚バラマイタケ炒め
スーパーで手に入る3色えのきをさっと茹でて、豚バラ肉としょうがと一緒にオイスターソースで炒めた、素早く作れてコクのある一品。
Yeo Kyung-okのトマト炒飯
皮を剥いたトマト、玉ねぎ、ソーセージをごはんと炒め合わせ、鶏がらスープの素で風味を引き立てた、ふっくらとしたしっとり感とさっぱりとした味わいが特徴の美味しい炒飯です。
Yeo Kyung-okのマポトウフ
四川風の料理で、韓国の味覚に合うように作られた。柔らかい豆腐をわずかに茹でて固さを出し、辛いチリオイルとドゥバンジャンのソースで優しく煮込む。
Yeo Kyung-okのアサリジャンプン
アサリの旨味と唐辛子粉のピリ辛が引き立つ、さっぱりとしたコク深い伝統的なアサリジャンプン。
Yeo Kyung-okの豆苗の炒め物
ピリ辛の中国風副菜。シャキシャキとした豆苗を、豚肉、唐辛子油、牡蠣醤油で素早く炒めることで、ご飯のおかずに最適な味わいに。高火力で短時間調理することで、歯ごたえのある仕上がりになります。
Yeo Kyung-okのチャイニーズ風キュウリサラダ
軽く包丁の背でキュウリをたたいて表面に亀裂を作り、四川ペッパー油と唐辛子油をからめて作る、さっぱりとしたスパイシーなチャイニーズ風キュウリサラダ。酸味と甘み、そして痺れるような風味が特徴です。
Yeo Kyung-okのチャイニーズ風じゃぱちぇ
肉と野菜を高熱で直接炒めることで、焼けにくく、歯ごたえのある仕上がりになる中国風じゃぱちぇ。麺を事前に混ぜずに炒めるため、焦げにくく、コク深い味わいが保たれます。
Yeo Kyung-okのトマトエッグシュリンプ炒め
やわらかく仕上げたトマトと卵、ふっくらとしたエビを組み合わせた、美味しく栄養価も高い炒め物です。バランスの取れた満足感のある一品です。